Metal ass ee vun de meescht fonnte Verunreiniger a Liewensmëttelprodukter.All Metall dat am Produktiounsprozess agefouert gëtt oder a Rohmaterial präsent ass,
kann Produktioun Stéierungen Ursaach, schlëmmen Verletzungen Konsumenten oder Schued aner Produktioun Equipement.D'Konsequenze kënne sérieux sinn a kënnen deier enthalen
Kompensatioun Fuerderungen a Produit rappeléiert datt Mark Ruff Schued.
Deen effektivste Wee fir d'Chancen vun der Kontaminatioun ze eliminéieren ass d'Metall ze verhënneren datt d'Produkt an d'éischt fir de Konsumentverbrauch bestëmmt ass.
Metallkontaminatiounsquellen kënne vill sinn, also ass et wichteg e gutt entworfenen automatiséierten Inspektiounsprogramm ëmzesetzen.Ier Dir all Präventioun entwéckelt
Moossnamen, ass et essentiell e Verständnis ze hunn wéi d'Metalkontaminatioun am Liewensmëttelprodukt ka geschéien an e puer vun de grousse Quelle vu Kontaminatioun unerkennen.
Matière première an der Liewensmëttelproduktioun
Typesch Beispiller enthalen Metal Tags a Bläi Schoss a Fleesch, Drot a Weess, Écran Drot a Pulvermaterial, Trakterdeeler a Geméis, Haken a Fësch, Klameren an Drot
Strapp aus Materialbehälter.Liewensmëttel Hiersteller solle mat zouverlässeg Matière première Fournisseuren schaffen, déi hir Detektioun Empfindlechkeet Standarden kloer skizzéieren
Ënnerstëtzung Finale Produit Qualitéit.
Agefouert vun Mataarbechter
Perséinlech Effekter wéi Knäppercher, Stëfter, Bijouen, Mënzen, Schlësselen, Hoer Clips, Pins, Pabeier Clips, etc.Operationell Verbrauchsmaterial wéi Gummi
Handschuesch an Ouerschutz presentéieren och Kontaminatiounsrisiken, besonnesch wann et ineffektiv Aarbechtspraxis gëtt.E gudden Tipp ass nëmmen Stëfter, Bandeauskleeder an aner ze benotzen
Ënnerstëtzungsartikelen, déi mat engem Metalldetektor detektéierbar sinn.Op dës Manéier kann e verluerene Element fonnt a geläscht ginn ier verpackte Produkter d'Facilitéit verloossen.
D'Aféierung vu "Good Manufacturing Practices" (GMP) als Set vu Strategien fir de Risiko vu Metallkontaminatioun ze reduzéieren ass eng wäertvoll Iwwerleeung.
Ënnerhalt stattfënnt op oder no bei der Produktiounslinn
Schrauwendreiwer an ähnlech Handwierksgeschir, Spueren, Kupferdrot-Ofschnëtt (no elektresch Reparaturen), Metallspäicher aus Päifreparatur, Sieftdrot, gebrachene Schneidbladen, etc.
Kontaminatiounsrisiken.
Dëse Risiko gëtt wesentlech reduzéiert wann en Hiersteller "Good Engineering Practices" (GEP) verfollegt.Beispiller vu GEP enthalen d'Ausféierung vun Ingenieursaarbechten wéi
Schweißen an Bueren ausserhalb vum Produktiounsberäich an an engem separaten Atelier, wa méiglech.Wann Reparaturen muss op der Produktioun Buedem gemaach ginn, eng zouene
Toolbox soll benotzt ginn fir Tools an Ersatzdeeler ze halen.All Stéck fehlt aus Maschinnen, wéi eng Mutter oder Bolzen, sollt berücksichtegt ginn a Reparaturen solle gemaach ginnprompt.
In-Planz Veraarbechtung
Crushers, Mixer, Mixer, Slicers an Transport Systemer, gebrach Schiirme, Metal Slivers aus milling Maschinnen, a Folie aus reclaimed Produiten kënnen all als Quelle vun
Metallkontaminatioun.D'Gefor vu Metallkontaminatioun existéiert all Kéier wann e Produkt gehandhabt gëtt oder duerch e Prozess passéiert.
Follegt Good Manufacturing Practices
Déi uewe genannte Praktiken si wesentlech fir déi méiglech Quell vu Kontaminatioun z'identifizéieren.Gutt Aarbechtspraktiken kënnen hëllefen d'Wahrscheinlechkeet vu Metallverschmotzungen ze minimiséieren
der Produktioun Flux.Wéi och ëmmer, e puer Liewensmëttelsécherheetsproblemer kënne besser mat engem Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) Plang zousätzlech zu GMPs adresséiert ginn.
Dëst gëtt eng vital wichteg Etapp an der Entwécklung vun engem erfollegräichen Gesamtmetallerkennungsprogramm fir d'Produktqualitéit z'ënnerstëtzen.
Post Zäit: Mee-13-2024