Neiegkeeten

1. D'EU stäerkt d'Iwwerwaachung vun der Gewiichtskonformitéit vu virverpackte Liewensmëttel

Detailer vum Event: Am Januar 2025 huet d'Europäesch Unioun 23 Liewensmëttelfirmen eng Geldstrof vun insgesamt 4,8 Milliounen Euro verhängt, well se de Feeler bei der Etikettéierung vum Nettogehalt iwwerschratt hunn, wat Tiefkühlfleesch, Puppelchers- a Klengkannernahrung an aner Kategorien ugeet. Firmen, déi sech géint dës Regele setzen, musse Produkter ewechgeholl ginn a si musse hire Ruff schueden, well d'Gewiicht vun der Verpackung net méi am zulässege Beräich ass (z.B. bei enger Etikettéierung vun 200 g, tatsächlecht Gewiicht nëmmen 190 g).
Reglementaresch Ufuerderungen: D'EU verlaangt vun Entreprisen, datt se sech strikt un d'Regulatioun EU1169/2011 halen, an dynamesch Waage mussen eng Feelerdetektioun vu ± 0,1 g ënnerstëtzen a Konformitéitsberichter generéieren.
Technologesch Verbesserung: E puer High-End-Gewiichtsinspektiounsausrüstung integréieren KI-Algorithmen, fir automatesch Schwankungen an der Produktiounslinn ze kalibréieren, wat Feelerbeurdeelungen duerch Temperatur a Vibratioun reduzéiert.
2. Nordamerikanesch virverpackte Liewensmëttelfirmen ruffen a groussem Mooss Produkter wéinst Metallfriemkierper zréck.
Fortschrëtt vum Event: Am Februar 2025 huet eng Mark vu virverpackte Liewensmëttel an den USA 120.000 Produkter wéinst Kontaminatioun vu Stécker Edelstahl zréckgeruff, wat zu direkten Verloschter vu méi wéi 3 Milliounen US-Dollar gefouert huet. D'Enquête weist, datt d'Metallfragmenter vun de gebrachene Schneidklingen op der Produktiounslinn stamen, wat déi ongenügend Empfindlechkeet vun hirem Metalldetektiounsausrüstung opgedeckt huet.
Léisung: Héichempfindlech Metalldetektoren (z.B. Ënnerstëtzung fir d'Detektioun vu Partikelen aus Edelstol vun 0,3 mm) a Röntgensystemer gi fir de Gebrauch a prefabrizéierte Geméisproduktiounslinne recommandéiert, fir gläichzäiteg Metallfriemkierper a Problemer mat Verpackungsschued z'identifizéieren.
Politikrelevanz: Dësen Incident huet nordamerikanesch Liewensmëttelfirmen dozou bruecht, d'Ëmsetzung vun der "Notice on Strengthening the Supervision of Prepackaged Food Safety" ze beschleunegen an d'Kontroll vu Friemkierper am Produktiounsprozess ze stäerken.
3. Südostasiatesch Nëssveraarbechtungsanlagen féieren KI-gedriwwe Röntgensortéierungstechnologie an.
Technesch Uwendung: Am Mäerz 2025 hunn thailännesch Cashewnëssveraarbechter KI-gedriwwe Röntgensortierungsausrüstung agefouert, wat d'Detektiounsquote vun Insektenbefall vun 85% op 99,9% erhéicht huet an eng automatesch Klassifikatioun vu Schuelfragmenter (automatesch Entfernung vu Partikelen méi grouss wéi 2mm) erreecht huet.
Technesch Highlights:
Deep-Learning-Algorithmen kënnen 12 Aarte vu Qualitéitsproblemer mat enger Fehlbewertungsquote vu manner wéi 0,01% klassifizéieren an identifizéieren;
De Modul fir d'Dichtanalyse erkennt huel oder exzessiv Fiichtegkeet an den Nëss, wat d'Qualifikatiounsquote vun exportéierte Produkter verbessert.
Auswierkungen op d'Industrie: Dëse Fall gouf am Upgrade-Modell vun der südostasiatescher virverpackter Liewensmëttelindustrie abegraff, wat d'Ëmsetzung vun de "Qualitéitsnormen fir virverpackte Liewensmëttel" fërdert.
4. Latäinamerikanesch Fleeschfirmen verbesseren hire Metalldetektiounsplang fir op HACCP-Auditen ze reagéieren.
Hannergrond a Moossnamen: Am Joer 2025 wäerten d'brasilianesch Fleeschexporteuren 200 Anti-Interferenz-Metalldetektoren derbäisetzen, déi haaptsächlech a Produktiounslinne fir gedréchent Fleesch mat héijem Salzgehalt agesat ginn. D'Ausrüstung wäert eng Detektiounsgenauegkeet vun 0,4 mm behalen, och an Ëmfeld mat enger Salzkonzentratioun vun 15%.
Konformitéitsënnerstëtzung:
De Modul fir d'Verfolgung vun den Daten generéiert automatesch Detektiounsprotokoller, déi der BRCGS-Zertifizéierung entspriechen;
Ferndiagnoseservicer reduzéieren d'Ausfallzäit vun der Ausrüstung ëm 30% a verbesseren d'Bestätegungsquote vun Exportauditen.
Politikförderung: Dës Aktualiséierung entsprécht den Ufuerderunge vun der "Spezialkampagne fir géint illegal a kriminell Fleeschprodukter virzegoen" a zielt drop of, de Risiko vun der Metallverschmotzung ze vermeiden.
5. Ëmsetzung vun der neier nationaler Norm fir Metallmigratiounslimite vu Liewensmëttelkontaktmaterialien a China.
Reglementer: Vum Januar 2025 un mussen Konserven, Fast-Food-Verpackungen an aner Produkter obligatoresch Tester op d'Migratioun vu Metallionen wéi Blei a Cadmium maachen. D'Verletzung vun de Reglementer féiert zu der Zerstéierung vun de Produkter an enger Geldstrof vu bis zu 1 Millioun Yuan.
Technesch Adaptatioun:
D'Röntgensystem erkennt d'Versiegelung vun der Verpackung, fir exzessiv Metallmigratioun ze verhënneren, déi duerch Rëss an der Schweißnaht verursaacht gëtt;
Verbesserung vun der Beschichtungsdetektiounsfunktioun vum Metalldetektor, fir de Risiko vum Ofblasen vun der Beschichtung op galvaniséierte Verpackungsdousen z'ënnersichen.
Verbindung mat der Industrie: Déi nei national Norm ergänzt déi national Norm fir Liewensmëttelsécherheet vu prefabrizéierte Geméis a fërdert d'Kontroll vun der kompletter Sécherheetskette vu Liewensmëttelverpackungen a prefabrizéierte Geméis.
Resumé: Déi uewe genannten Evenementer ënnersträichen den duebelen Trend vun der globaler Verschäerfung vun de Liewensmëttelsécherheetsreglementer an der technologescher Moderniséierung, woubäi Metalldetektioun, Röntgensortéierung an Ausrüstung fir Gewiichtsinspektioun zu Kärinstrumenter fir d'Konformitéit vun Entreprisen a Risikopräventioun ginn.