Läschte Mount huet d'US Food and Drug Administration (FDA) ugekënnegt, datt si 43 Milliounen Dollar am Kader vum Budget vum President fir d'Steierjoer 2023 ugefrot huet, fir weider Investitiounen an d'Moderniséierung vun der Liewensmëttelsécherheet ze finanzéieren, dorënner d'Iwwerwaachung vun der Liewensmëttelsécherheet bei Mënschen a bei Déierefudder. En Auszuch aus der Pressematdeelung seet deelweis: "Op Basis vum moderniséierte Reglementer fir d'Liewensmëttelsécherheet, dee vum FDA Food Safety Modernization Act geschaf gouf, erlaabt dës Finanzéierung der Agence, präventiounsorientéiert Praktiken fir d'Liewensmëttelsécherheet ze verbesseren, d'Fäegkeeten fir Datenaustausch an d'prädiktiv Analysen ze stäerken an d'Verfollegbarkeet ze verbesseren, fir méi séier op Ausbréch a Réckruff vu Mënschen- a Déierefudder ze reagéieren."
Déi meescht Liewensmëttelhersteller mussen d'Ufuerderunge fir risikobaséiert präventiv Kontrollen erfëllen, déi vum FDA Food Safety Modernization Act (FSMA) souwéi déi moderniséiert Current Good Manufacturing Practices (CGMPs) vun dëser Regel virgeschriwwen sinn. Dës Direktiv verlaangt vu Liewensmëttelbetriber, datt si e Liewensmëttelsécherheetsplang hunn, deen eng Analyse vu Geforen a risikobaséiert präventiv Kontrollen enthält, fir déi identifizéiert Geforen ze minimiséieren oder ze vermeiden.
Physikalesch Kontaminanten sinn eng Gefor a Präventioun sollt Deel vun de Liewensmëttelsécherheetspläng vun engem Liewensmëttelhersteller sinn. Gebrach Maschinnendeeler a Friemkierper a Rohmaterialien kënnen einfach an de Liewensmëttelproduktiounsprozess kommen a schliisslech beim Konsument ukommen. D'Resultat kéint deier Réckruffaktiounen oder, nach méi schlëmm, Schied un der mënschlecher oder Déierescher Gesondheet sinn.
Friem Objete si schwéier ze fannen mat konventionelle visuelle Inspektiounsmethoden wéinst hire Variatiounen a Gréisst, Form, Zesummesetzung an Dicht souwéi Orientéierung an der Verpackung. Metalldetektioun an/oder Röntgeninspektioun sinn déi zwou heefegst Technologien, déi benotzt ginn, fir Friem Objeten a Liewensmëttel ze lokaliséieren an déi kontaminéiert Verpackungen auszesortéieren. All Technologie soll onofhängeg a baséiert op der spezifescher Uwendung berécksiichtegt ginn.
Fir deen héchstméigleche Liewensmëttelsécherheetsniveau fir hir Clienten ze garantéieren, hunn déi féierend Händler Ufuerderungen oder Praktiken a punkto Präventioun an Detektioun vu Friemkierper festgeluecht. Ee vun de strengste Liewensmëttelsécherheetsnormen gouf vu Marks and Spencer (M&S), engem féierende Händler a Groussbritannien, entwéckelt. Säi Standard spezifizéiert, wéi eng Zort vu System fir d'Detektioun vu Friemkierper benotzt soll ginn, wéi eng Gréisst vu Kontaminanten a wéi enger Zort Produkt/Verpackung nogewise soll ginn, wéi e funktionéiere muss, fir sécherzestellen, datt ofgeleent Produkter aus der Produktioun erausgeholl ginn, wéi d'Systemer ënner allen Konditiounen sécher "ausfalen" sollen, wéi e gepréift soll ginn, wéi eng Opzeechnunge gefouert musse ginn a wat déi gewënscht Empfindlechkeet fir Metalldetektoröffnungen vu verschiddene Gréissten ass, ënner anerem. Et spezifizéiert och, wéini en Röntgensystem amplaz vun engem Metalldetektor benotzt soll ginn. Och wann en net aus den USA staamt, ass et e Standard, deem vill Liewensmëttelhersteller sech verfollege sollen.
D'FDA'De Gesamtbudgetufro fir d'Steierjoer 2023 reflektéiert eng Erhéijung vun 34% am Verglach zum Budget vun der Agence.'Am Geschäftsjoer 2022 gouf de Finanzniveau fir Investitiounen an eng kritesch Moderniséierung vun der ëffentlecher Gesondheet, Kärprogrammer fir Liewensmëttelsécherheet a medizinesch Produktsécherheet an aner vital Infrastruktur fir d'ëffentlech Gesondheet zougewisen.
Mee wann et ëm Liewensmëttelsécherheet geet, sollten d'Produzenten net op eng jäerlech Budgetufro waarden; Léisunge fir d'Préventioun vu Liewensmëttelsécherheet sollten all Dag an de Liewensmëttelproduktiounsprozess integréiert ginn, well hir Liewensmëttelprodukter um Enn op Ärem Teller landen.
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 28. Juli 2022